Загустители и желирующие добавки

Желатин пищевой листовой 220+bloom Gold Valde

Описание:
Область применения: Листовой желатин Valde используют в кулинарии и кондитерском производстве, ассортимент блюд с применением желатина многообразен его добавляют при приготовлении:Кондитерских изделий (пирожные, торты, муссы, крема, пудинги, желе и много другое);
Холодных мясных, рыбных, овощных блюд (студни, заливное, зельцы и т.д.)Преимущества в использовании:Листовой желатин Valde имеет постоянную массу листа – 5 г.
Это позволяет не пользоваться весами при приготовлении блюд.
Возможность точного дозирования листового желатина Valde – важное преимущество перед порошковым желатином.
Листовой желатин Valde имеет структуру способную быстро впитывать воду, благодаря чему время набухания сокращается до 3 минут, после чего его можно использовать для приготовления блюд, в тоже время порошковому желатину понадобится для этого не менее 10 минут.
Вес-10 гр.

 

 

Производитель
Россия