Глюкозный сироп 43 % , 250 гр, 1 шт

Колличество : 1 кг. 

Глюкозный сироп широко используется в приготовлении глазури, придавая ей гладкость и блеск, а также спосбствуя хорошему застыванию.
Также глюкозный сироп рекомендуется добавлять в зефир и пастилу для увеличения срока хранения десертов и для поддержания их "воздушности".
При добавлении сиропа в мороженое и замороженые десерты, он предотвращает образование кристаллов льда, при этом десерты медленнее тают.